Вы здесь
Начало > АВТОРЫ > ANGELA DONAVA > По следам Пушкина с отелем Les Violettes

По следам Пушкина с отелем Les Violettes

СПА Les Violettes officiel.lv

Четырехзвездочный отель и СПА Les Violettes расположился в долине Rimbach, у Базилики Notre-Dame de Thierenbach VIII века, между Кольмаром и Страсбургом на винной дороге исторического Эльзаса. Более 300 тысяч туристов в год с разных стран и континентов посещают этот регион, а также паломники, следующие по дороге Санкт-Жак-де-Компостель, проходящей недалеко от отеля.

СПА Les Violettes officiel.lv

Приветливый персонал Les Violettes с первой секунды окружает вниманием и приглашает познакомиться со всеми достопримечательностями. Возникает огромное количество вопросов, ответы на которые мы нашли во время интервью с владельцем заведения – Philippe Bosc – талантливым бизнесменом, коллекционером вин и приближенным Ватикана.

СПА Les Violettes officiel.lv

Philippe, как началась ваша история и история отеля Les Violettes?
– Учение было совсем не мое пристрастие, поэтому школу я закончил в 14 лет и начал работать с другом, у которого был салон-парикмахерская. Помогал в салоне и разносил местным жителям хлеб – все довольно банально. Зная, что я парикмахер, жители часто просили меня подстричь их прямо на дому. У меня возникла идея стать официальным парикмахером на дому, что длилось успешных 7 лет, после чего я решил взять на работу 10 других парикмахеров. Но зная мой максималистский нрав, вместо 10, я нанял 80 новых работников для Эльзаса, а затем начал развивать разные регионы Франции, и в 2002 году моя компания насчитывала 4500 парикмахеров на дому. Это были замечательные годы, но мне захотелось перемен, и в итоге я продал бизнес и купил землю для отеля Les Violettes. Это была моя мечта и мечта моих родителей, поэтому можно сказать, что я в какой-то степени достиг одной из целей моей жизни.

СПА Les Violettes officiel.lv

Отель Les Violettes уже существовал или вы начали конструкцию с нуля?
– На месте Les Violettes существовал другой отель, но это была совсем иного стиля конструкция. В итоге я оставил только некоторые стены, и все выстроил заново, расширив отель тремя дополнительными зданиями и СПА в 1000 м2. Дизайн и детали отделки доставал со старых ферм Эльзаса, декорировал отель антикварными вещами из своей частной коллекции. Работы длились 6 лет. Сегодня в отеле 57 номеров, существуют разные стили – старый декор Эльзаса с присутствием дерева и насыщенного декора, романтичный стиль – для молодоженов и влюбленных, cosy стиль с современным дизайном для посетителей семинаров и бизнеса. У нас часто проходят семейные праздники и люксовые свадьбы.

СПА Les Violettes officiel.lv

Почему Les Violettes?
– Violettes – это не только название цветка (примеч. автора в переводе “фиалка, анютины глазки”), но еще и французское женское имя, в честь которого и был назван отель. Кроме того, долина Rimbach, где находится отель, каждую весну усыпана фиалками. А для меня это слово очень символично: «Любовь – это букет фиалок».

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

Удивительно, так как городок Soultz (в пер. Сульс), где находится отель Les Violettes, связан с очень важным моментом русской истории.
– Действительно, это так. В городе Сульс родился кавалергард Дантес – убийца известного русского поэта и драматурга Александра Пушкина. Трагическая история дуэли Пушкина с Дантесом, из-за любовной интриги с супругой Пушкина – Натальей Николаевной унесла жизнь поэта, знаменитого сегодня во всем мире. Дантес женился на сестре Натальи Николаевны – Екатерине, после некоторого времени покинул Россию и провел свою жизнь в Сульсе. И Екатерина, и Дантес похоронены всего в нескольких километрах от отеля Les Violettes, поэтому ценители русской культуры и литературы приезжают сюда, чтобы посетить их могилы. Правда, значения визита разные – посетители плюют на могилу Дантеса и приносят цветы к памятнику Екатерины Гончаровой. Удивительно, что Дантес прожил до глубокой старости – могила его неухоженная, и потемнела от времени, в отличие от места захоронения Екатерины, которая к сожалению прожила только 34 года. Ее могила покрыта отбеленным гранитным камнем и всегда со свежими цветами у подножья. Музей Сульса Bucheneck посвятил целый этаж русскому поэту Александру Пушкину и его жизни.

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

Сегодня отель Les Violettes – это огромный комплекс, который включает…
– Одна из важнейших задач во время создания отеля Les Violettes, чтобы гость был интересно занят на протяжении всего время пребывания. Незаменимая деталь – это вкусная французская еда, поэтому отель предлагает путешествие в гастрономический ресторан Le Jardin des Violettes с дегустацией от шеф-повара меню из 4-х блюд, которые меняются каждый день. Для обеда и экспресс ужина открыта брассери отеля, где готовят фирменное блюдо Эльзаса – мясной и рыбный шукрут. А для истинных гурманов, можно прогуляться до ресторана-таверны Ferme Des Moines, где предложены все самые основные блюда Эльзаса в стиле буфета. Настоящее объедение со свежим местным пивом от монахов.

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

И СПА Les Violettes после насыщенного ужина….
– Каждый посетитель выбирает свою программу отдыха. СПА Les Violettes расположился на 1000 м2 и включает открытый и закрытый бассейн с подогревом, джакузи, пятью саунами с различной температурой и сауной био, лакониумом, бассейном Кнейпа, соляной пещерой, шестью залами для процедур, залом для отдыха и спорта. Кроме того музой нашего СПА является известная модель и актриса – красавица Адриана Карамбе.

Почему именно Адриана Карамбе?
– Адриана – друг семьи, и кроме того, очень положительный человек. У нее великолепная внешность – поэтому она вдохновила меня подарить имя моего СПА в ее честь. Адриана наш частый гость, два раза в год приезжает отдыхать в Les Violettes.

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

Какие еще знаменитые люди останавливались в Отеле Les Violettes?
– Отель часто принимает семинары и конгрессы, поэтому нас посещает много бизнесменов и представителей крупных предприятий. Помню, я отлично провел время в компании французского министра François Fillon, нас посещал актер и певец Патрик Брюэль, гонщик Себастьян Лоэб. Отель Les Violettes позволяет расслабиться, отключиться от бурного и шумного мира, найти равновесие и гармонию самим с собой.

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

СПА Les Violettes officiel.lv

Philippe, расскажите историю о Ватикане и ваших отношения с Римскими Папами.
– Церковь всегда окружала меня. Всю мою жизнь я несу удачу в делах и бизнесе, собираю церковный антиквариат, да и само место отеля Les Violettes находится на дороге паломников Санкт-Жак-де-Компостель. Не много ли совпадений… Поэтому нужно стремиться к тому, что приносит удачу, для меня – это церковь и религия. Встреча с Римскими Папами – это высшая награда для всех продолжений и невероятная энергетика.

СПА Les Violettes officiel.lv

Philippe, ваши хобби и увлечения?
– Как я уже упоминал – это церковный антиквариат. Но самое главное из увлечений – это моя коллекция вина, которая насчитывает сегодня около 10 тыс. бутылок, среди которых самые престижные вина планеты. Это моя гордость. Петрюс, Шато Марго, Поммар, вина Эльзаса и других стран. Люблю проводить дегустации в моем погребе с друзьями и гостями отеля с сырными и мясными блюдами. Незабываемое время.

СПА Les Violettes officiel.lv
Дегустации
Фото: THOMAS UEBERSCHLAG
Модели: LORENE CZYSZ, SEVAN, SERDANIAN, VIRGINIE SCHMITT
Стилист: NATHALIE DECOUT PARIS, MA-OUI CREATIONS
Макияж: AUDREY CASSATELLA
Прически: NOUVEL’ESSENCE
Место: LES VIOLETTES, HOTEL SPA – THIERENBACH

Гости из каких стран приезжают в отель Les Violettes?
– Наши гости – это французы, немцы, бельгийцы, шведы, все чаще мы встречаем русских гостей – чему очень рады. Удобное транспортное расположение: всего в 50 км от аэропорта Mulhouse-Bale, с несколькими станциями поезда TGV, позволяют без проблем бывать в отеле в любое время года. Самые посещаемые периоды – это Католическое Рождество с красочной Новогодней Ярмаркой Кольмара и Страсбурга, а также Пасха и летний период. Мы открыты для вас круглый год. (Улыбается)

 

Наше интервью было долгим и увлекательным. Philippe Bosc настолько позитивный и энергичный человек, что беседу можно было продолжать до бесконечности и все больше открывать для себя Les Violettes между историей и культурой, гастрономией и винной дегустацией, релаксацией и отдыхом.

Отель и СПА Les Violettes****
SOULTZ-THIERENBACH
68500 JUNGHOLTZ
Tel : +33 (0)3 89 76 91 19
Fax : +33 (0)3 89 74 29 12
E-mail : reservation@les-violettes.com
www.les-violettes.com

ФОТО:
©GilZetbase
©Thomas Ueberschlag artom.biz Photography
©GwendolineChopineau Tour de France Photos
©V. Schneider Office de Tourisme de Guebwiller – Soultz

Комментировать

Top