Вы здесь
Начало > LIFESTYLE > GOURMAND > Noir – ресторан и гастробар в сердце Юрмалы

Noir – ресторан и гастробар в сердце Юрмалы

officiel.lv

Расположенное в Булдури новое юрмальское заведение Noir food & wine обещает массу гастрономических удовольствий: авторское меню a la carte , тапас-бар с хамоном от испанского поставщика, паэлью по субботам и бранчи с ней же по воскресеньям, самые правильные классические коктейли на курорте и многое другое.

officiel.lv

Шеф-повар Noir Антон Габец работал в московском ресторане «Twins», входящем в топ-100 лучших ресторанов мира. В Юрмале он решил объединить в одном заведении полноценный ресторан и гастробар, где можно насладиться вином (в карте напитков – свыше 100 позиций) и традиционными испанскими закусками тапас.

Меню ресторана Noir a la carte – образец европейской кухни, органично дополненной авторскими и прибалтийскими акцентами. Примером могут служить морские гребешки с балтийской красной икрой и кабачком, а также стейк рибай или вырезка из латвийского бычка. На летней террасе можно полакомиться мандариновым пирогом с еловой меренгой и сорбе из шампанского.

officiel.lv

В Noir хороши и легкие трапезы в тапас-баре, где вам настрогают хамон сорта Serrano или Iberico, а также помогут сформировать ассорти из французских и итальянских сыров. Идеальный вариант для жаркого дня или летнего вечера, когда ужин уже позади, а расставаться еще не хочется. Кстати, Noir – то редкое место в Юрмале, где кухня работает до полуночи или до последнего клиента, а само заведение – до 2 ночи.

По пятницам и субботам в Noir играет живая музыка или популярные диджеи, а суббота является еще и традиционным днем паэльи с морепродуктами и рыбой, которую на сковороде patella готовят на глазах у гостей.

Каждое воскресенье с 12.00 до 14.00 и с 14.00 до 16.00 в Noir проходят бранчи. В цену 15 евро на персону входит шведский стол (включающий горячие блюда, десерты и выпечку) и паэлья без ограничений. Детям до 3 лет – бесплатно, с 3 до 10 лет – 7,50 евро. Бранчи в Noir очень популярны, так что столики рекомендуем резервировать заранее.

officiel.lv

Проспект Булдуру, 33, Юрмала
Тел. +371 26600524
info@noir.lv, www.noir.lv, Facebook/noirjurmala

Фото: Павел Анк

Комментировать

Top